Elżbieta Trojanowska
Przed pierwszą wizytą w mojej poradni zachęcam do spisania dzienniczka żywieniowego- przynajmniej jednego wybranego dnia Twojego aktualnego sposobu odżywiania. Dla lepszej analizy zalecam spisanie przynajmniej trzech dni. Przygotowując listę należy pamiętać, aby zapisać możliwie każdy spożyty produkt, w tym również wypite płyny (łącznie z wodą). Każdy zapis w danym dniu powinien zawierać następujące informacje:
Oto przykład:
Im dokładniej opiszesz skład posiłku, tym dokładniej będzie mogła zostać wykonana analiza Twojej dotychczasowej diety i lepiej będziemy mogli ją omówić. Bardzo istotne jest podanie wielkości produktu lub gramatury. Każdy posiłek należy rozpisać na poszczególne składniki. Zamiast "Bułka z serem" zapisz lepiej "bułka pszenna" oraz "ser żółty" (zobacz przykład poniżej). Ważne jest także, aby nie "ulepszać" diety, lecz zapisać wszystko zgodnie z prawdą. W końcu chodzi nam o to, żeby realnie ocenić Twój sposób żywienia, a nie stworzyć fikcyjnego Pacjenta ;)
| Pobudka 7:20 | ||
|---|---|---|
| 8:00 | bułka pszenna, 1 duża masło, płaska łyżeczka ser biały śmietankowy, 2 duże łyżki jabłko, 1 duże herbata, 1 szklanka cukier, 2 łyżeczki | |
| 8:10 | woda, 0,5l | |
| 9:00 | snickers, 1 baton banan, 1 duży | |
| 10:30 – 11:30 | ćwiczyłam aerobik | |
| 13:00 | banan, 1 średni | |
| 14:00 | kotlet schabowy, średni około 150g ziemniaki, 2 średnie sztuki masło, 1 łyżeczka surówka z marchwii i białej kapusty, 1/3 dużego talerza kompot z wiśni, 1 szklanka | |
| 18:00 | hamburger McDonald's Coca-Cola, 0,5l frytki, małe | |
| 22:00 | woda, 2 szklanki czekolada mleczna, 5 kostek | |
| Zasnęłam około 23:30 | ||
Jednym z ważnych elementów terapii jest pomiar masy i składu ciała. W poradniach DOBRY DIETETYK℠ pomiar ten dokonywany jest przy wykorzystaniu bioimpedancji elektrycznej (BIA). Jest to metoda wykorzystywana do oceny kompozycji organizmu, która polega na pomiarze przepływu prądu w fazie wodnej i tłuszczowej organizmu. Stosując metodę BIA można określić: zawartość tkanki tłuszczowej, beztłuszczowej masy ciała, stopień nawodnienia organizmu oraz jego podstawową przemianę materii. Pomiar składu ciała za pomocą bioelektrycznej impedancji to metoda całkowicie nieinwazyjna i bezpieczna.
W celu wykonania szybkiego oraz wiarygodnego wyniku badań prosimy o zachowanie następujących zasad:
